りんごが一個、残っていたので
アップルリングみたいな
ふわふわのあまーいパンが作りたくて、
ちぎりパンを作った。

写真は一次発酵後の、リンゴを包む前と。

溶かしバターとシナモンシュガーをまぶして
食パンの型にいれ、二次発酵が終了したとき。

そして焼き上がり。
ボコボコで笑った！
へんなキノコみたい。

型から出して
粉糖をふったら、それらしくなった！

外はカリカリ、中はふわふわな美味しいパン。
私のような
手首が曲げられなくて
力の入らない者でも、簡単にできる方法を
知ったので
焼いて楽しんでいる。　

パン作りをしたことがある人は知ってる、
発酵した生地のやわらかい感触。

癒やされるよね。

いただきます。