今日は、たまたま百貨店に行く用事があり、吸い寄せられるように、無意識に和菓子コーナーへ足を運んでしまった。

百貨店のスイーツコーナーは、洋菓子と和菓子に大抵分かれている。洋菓子スイーツの方が、華やかできらびやかで、
「わー何これ！？めっちゃ美味しそう！」と目を引くものも多い。

一方で、和菓子コーナーは、少し地味な印象というか…「めちゃくちゃ映える」というわけではないけれども、あの、安定した落ち着いた雰囲気がとても好きだ。

数年前は、試食をさせてもらえるお店も結構あったけれど、やはりコロナになってから、そういったことも全くなくなったなぁ。

というわけでこの日は、叶匠壽庵（かのうしょうじゅあん）のどら焼きを買うことに。

なんとなく、「滋賀の老舗の和菓子屋は美味しい」というイメージを持っている私は、「たねや」や「叶匠壽庵」が大好きだ。

そしてなぜかわからないが、叶匠壽庵という名前の響きが大好きで、無駄に口にしたくなってしまう（なぜだろう…w）

それはさておき、叶匠壽庵の「石山弄月」というどら焼きは、私が大好きなどら焼きの一つだ。

パッケージの材質は、高級感のあるはだざわりの良い紙。この時点で、味への期待値は爆上がりだ。

開けてみると「結構小さめだなぁ」という感覚を覚えるが、食べてみると、「わぁ！美味しい！」と声が出てしまう。

上品な味で、中のあんこがめちゃくちゃ美味しい。

豆の味がちゃんとして、豆の味が引き立っている。生地は少し薄めだがしっかりしていて、豆に負けていない。
でも、豆の味を邪魔していない。

絶妙なバランスなのだ。

さすが、老舗の和菓子屋さんだなぁ〜と思わされる。

今回は２つ買ったのだが、子ども達が「食べたい！」と言うので、私は半分しか食べられなくてちょっと残念。

今度はもっとたくさん買ってこよう。

今日のどら焼き

商品名：石山弄月
会社名：叶匠壽庵
値段：173円（税込）
一言：叶匠壽庵って、関東でも有名なのかな〜どうなんだろう。