今夜の一献

ここ最近、家で呑むときの日本酒は大抵この一本。

佐賀県は天山酒造の「七田　純米　七割五分磨き〈雄町〉無濾過生」

七割五分磨きのシリーズは、酒米違いで〈山田錦〉〈愛山〉〈雄町〉といくつか種類があります。どれも美味しいですが、ぼくの好みは断然〈雄町〉です。

720㎖をしこたま買い込んで、この季節はオン・ザ・ロックにして楽しみます。キリッとして美味しいですよー

さて、どう使ってみようかな？