横浜サテライトオフィスが横浜駅・きた東口の近くにできたので朝からリモートワークをして、お昼になったので、きた東口から近い『横浜中央市場』の場内にある『さがみや』でランチしてきました。

①「甘鯛」・・・ネットリとして美味しい！
②「中とろ」・・・この鮪はランチに中々でてこない代物です。

③「あじ」・・・旬ですね！たっぷりと脂が乗っていて弾力も充分です。
④「だるまイカ」・・・一仕事されていて塩で甘さを堪能できました！

※「ねぎま」・・・特別なサービスでマグロとネギの串焼きが提供された！
　　　　　　　　 ネギの甘味とマグロの甘味がいいコラボレーションです。
⑤「ほっき貝の炙り」・・・貝の甘味を引き出す炙りは自分史上一番厚いヤツでした(笑)

⑥「車海老」・・・ランチにはあり得ない！これまた甘～い☆
⑦「塩水うに」・・・積丹半島の塩水に～う～は芸塾的に超甘～い！！！

⑧「あなご」・・・穴子もとろけるヤツです！煮方もタレの甘味も完璧☆
◆「巻物」・・・これは特別感のある『鰯のタタキに大葉も入れて』と大好きな『とろ村たく也』略して『トロタク』最幸です！

◆「玉子焼き」・・・屋号が入ったが入ったオリジナル玉子焼きはテッパンの美味しさです。まさに〆の一品！
※これは今回の画像ではありませんが過日、『おみや』にしてもらったのですが、芸術的に綺麗な仕上がりですよ☆☆☆

これをランチに食べた翌日に最低体重を記録するなんて日頃の努力の賜物と自画自賛しております。

【店名】寿し さがみや
【電話】045-453-0166
【住所】神奈川県横浜市神奈川区山ノ内町1-1
【建物】横浜中央卸売市場関連棟内
【場所】市営バス「コットンハーバー」行「中央市場前」下車徒歩1分
【座席】2階にテーブル席もあります！
https://www.instagram.com/haruo28/