◆タン(塩)・・・食感を楽しめます。
◆カシラ(塩)・・・肉と脂を噛み締められます。

◆ハラミ(塩)・・・お肉な感じです(笑)
◆ネギ(塩)・・ネギの甘さとカシラのハーモニーを楽しめます。

◆ナンナン(塩)・・・裏メニューなんですけど、軟骨の柔らかい希少部位。
◆ボソ(塩)・・・ボソボソとしっとりの中間的な珍味を味わえます。

◆お新香・・・自家製のぬか漬け・個人店ならではの風味を味わえます。
◆生きゅうり・・・もつ焼の箸休めに最適です。さっぱりしますよ。

◆ハツ(塩)・・・ハーツ＝心臓です。シコシコ感を堪能してください。
◆シロ(たれ)・・・丁寧に下処理されたラバリ〜な食感が大好きです！

◆レバー（全部のせ）・・・ネギとか？とかいろいろ乗ってます(笑)
ぷりぷり感が全開、臭みやぼそぼそ感は皆無です！
◆煮込み・・・金曜日限定だったと思います。コクのある白を楽しめます。

◆アブラ・・・これを目当てにくる人もいるぐらいクセになる味です☆
◆おでん（冬場のみ）・・・一品ずつオーダーできます。めっちゃ美味！
◆焼きおにぎり・・・早めにオーダーしておかないと焼けません。おでんの玉子や大根を残しておいて、スープを再度、温めてもらい、焼きおぎりを入れて、お茶漬け風にして食べて〆ると昇天できます☆

◆樽ハイ・・・このやきとんに合わせるのは「樽ハイ」です。レモンサワーですが、とっても美味しいので必ず3杯呑みます！
◆「やきとん」は全て100円です。23区内では、あり得ない安さですね！

【店名】さいとう
【電話】03-3727-6233
【住所】東京都世田谷区奥沢4-27-12
【場所】東急目黒線　奥沢駅　下車1分
【定休】日曜
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131711/13063886/