2023年3月26日日曜日13:53

久しぶりに来てみたら券売機がハイテクになっていた。
キャッシュレスもバーコードで対応していた。

今回の目当ては平麺つけそば。
艶やかな平打ちの太麺を先ずは何もつけずに2〜3本つまんでズズッと啜る。

ムッチリしたコシに豊かな風味。
麺そのものにしっかりした旨みがあって相変わらず美味い！

つけ汁は器ごと熱々で鶏豚魚介のこれまた豊かな旨み。
チョイ甘口の醤油ダレに仄かな酸味が特徴的。

麺をザブンと潜らせてズズッとやれば其々の美味さが相まって至極の味わい。
麺に胡椒を挽いて爽やかな刺激をプラス。
中盤から酢をひと回しして味変。
円やかな味わいがまたタマラン！

ズバッと啜り上げてスープ割を頼む。
出汁の旨みをしっかり堪能してご馳走さん。

平麺つけそば ¥850 海苔 ¥100

住所：福岡市中央区平尾2-2-18
TEL：092-522-8848
営業時間：11:30〜23:30 日・祝日 11:30〜23:00
定休日：月曜日