2024年3月8日金曜日13:34

今回は一番スタンダードなヤツをば。
丿貫らしく非常にニボニボしいが、最近ドロッとしたタイプばかり頼んでいたんですごく軽く感じる。
フワリと鼻に抜ける香りも宜しく美味いね。

雑味無く旨味のみを抽出したようなスープをこれまた丿貫らしいパツンとした中細ストレート麺に絡めていただきます。
SNSで平打ち麺の映像がアップされていたけれど、別のメニュー用だったのかな？
アレを啜ってみたかったんだけれどちと残念。
まぁ次の機会の楽しみに取っておきましょう。
ズバッと啜り上げてご馳走さん。
何はともあれ相変わらず美味い (^^)

伊吹いりこ蕎麦 espresso ¥950

住所：福岡市中央区天神3-2-3
TEL：092-791-1789
営業時間：11:00〜15:00 17:00〜21:00
定休日：日曜日