[魚土産に舌鼓]焼きあごドレッシング (長崎)

長崎で購入した、五島七岳ファームの焼きあごドレッシング。
九州人にとっては馴染み深い焼きあご(トビウオ)のドレッシング。

マヨネーズとゴマがベースのまろやかなドレッシング。ついつい商品名に引っ張られて、魚臭さは無いのかな?などと心配してしまったが、よく考えれば普段よく使っているアゴ出汁の味なわけだから、要は和風出汁入りゴマドレッシングといったところ。めちゃくちゃ食べやすい味。

キャベツの千切りとの相性が抜群で、これを開けた日はキャベツをたらふく食べてしまった。
ゴマドレなので冷しゃぶにも合う。ゆえに、冷しゃぶもたらふく食べてしまった。
マヨネーズの酸味がほぼ無いので、一気に量いけてしまって危険!!!

魚介を使ったお土産品と思うと、魚の主張がかなり弱いようにも感じられるが、この優しい風味はアゴ出汁ならでは。あごが入っていなければ、全国どこでも買えるゴマドレッシングになってしまう。
ドレッシングの酸味があまり得意ではない私には、これはかなりのヒット作!


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