華尼拉　バニラ　VANILLA

キジカクシ目、ラン科、バニラ属

原産は中南米とされる蔓性植物で他の樹木に
絡みついて成長し、背の高いものだと３０ｍ
までまも伸びる。

学名、洋名、ともにバニラ、和名では華尼拉
と漢字表記される。

このバニラの種、バニラビーンズ（鞘部含む）
はアイスクリーム、デザート、ケーキ、など
に香料として、フレバーエッセンスに利用を
されているもの。

バニラビーンズはとても高価なものであって
その理由はこのバニラの花が一日花、つまり
一日しか咲かない花なので、栽培農家はこの
受粉作業を人の手作業で補ってやらなければ
ならず、これがバニラビーンズが鞘一本でも
数百円もする理由となる。

現在では中南米以外、アフリカなどでも
これの農場を持って生産している。

今年はこれの花写真をたくさん撮ることが
目標のひとつである。

和名　華尼拉 （バニラ）
洋名　バニラ （VANILLA）
学名　バニラ プラニフォリア
　　　（VANILLA PLANIFOLIA）
分類　キジカクシ目、ラン科、バニラ属
種類　常緑植物
　　　蔓性植物
草丈　２〜３０ｍ
開花　春〜夏
花色　緑
花径　５ｃｍ
原産　中南米
言葉　永久不滅
撮影　咲くやこの花館　ジャングルゾーン

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