メーカーズレシピ スパークリングウィズホップ　

ヴィンテージ：NV
コメント： 「ワインにホップを浸漬させた、醸造家の遊びゴコロある新感覚のクラフトスパークリングワインです。フローラルで華やかなホップの香り、ブドウの爽やかなすっきりとした味わいと後切れの良さが特長です。普段の食事と一緒に、ちょっとした集まりでの乾杯など、幅広いシーンでお楽しみいただけます。」との事ですが、乾杯で出てきたら、「ん！なにコレ？」となるよなぁ。
何も聞かされずに飲むと、ビールでもワインでも無いので、不思議な感じがするからなぁ。
乾杯は謎の酒じゃなく、分かりやすい酒が良いのだよなぁ。
シトラスとか柑橘やハーブの香りがします。
これは、ワインのアロマと言うよりも、ホップ由来の香りのような気がしますねぇ。
もっと苦味があるのかなぁ？と思ってましたが、苦味は少なく柑橘の香りもするので、カスケードホップを、使用しているのかもしれません。
原材料名：濃縮還元ぶどう果汁（外国産）、ホップ（米国産）／炭酸、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）。
ビール好きに向けた商品なのかなぁと思っていたが、フローラルで爽やかな飲み口なので、ワイン好きがターゲットなんだろうなぁ。
オモシロくて、チャレンジングなワインですが、何度も買うリピーターがいるのかなぁ。
「メーカーズレシピ スパークリングウィズピール」は、インパクトのあるレモンピールの風味が、他に無いので、少ないけどリピーターがいると思うが、「メーカーズレシピ スパークリングウィズホップ」は、ホップが好きな人ならば、クラフトビールを飲んでしまう気がするのだよなぁ。
でも「メーカーズレシピ スパークリング」シリーズは、これからも続けて欲しいです。
ビールとワインの中間のようなお酒なので、いろいろな料理に合わせやすいカモ🦆
だだし、ベストのペアリングを探すのが難しそうデス！
※あくまで私の個人的な意見なので、参考にはあまりならないかも知れません。と言うかならないカモ🦆
ワインが好きで、ビールはあまり飲まないと言う人に「なぜ飲まないの？」と聞くと、「炭酸が苦手」とか「苦いのが嫌だから」などと答えるので、「メーカーズレシピ スパークリングウィズホップ」もビールが好きで、ワインも好きな人じゃないと、受け入れてもらえないのかもなぁ。
生産者：メルシャン
品種：ぶどう、ホップ
スタイル：白、スパークリング
Alc：8％
飲んだ場所：実家（北海道千歳市）
飲んだ時期：2021／4