母と一緒にマーボーナスを作った。
今回使ったのは、CGCのマーボーなすの素。

なすの大きさを触れて確かめて食べやすい長さに切り分けてから、細長く切る。
人参を太めの千切りにする。
ピーマンを小さめの一口サイズに切る。
ここから母にバトンタッチ。
野菜を炒めて、フライパンから取り出す。
豚ミンチを炒めたら、マーボーなすの素を入れる。
野菜も入れて絡める。
できあがり。

ちょうどいい辛さで、ご飯が進む味だった。
ビールにも合うと思う。
なすがあったらまた作りたいな。

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