お肉のみそ汁
・豚汁
・ほうとう風
・キムチチゲ風

魚介のみそ汁
・あさり×ねぎ
・サバ缶×白菜
・鮭×キャベツ

野菜のみそ汁
・豆腐×ワカメ
・大根×油揚げ
・かぶ×かぶの葉
・さつまいも×いんげん
・じゃがいも×玉ねぎ
・ごぼう×舞茸
・ニラ×卵
・えのき×白菜
・なめこ×豆腐

すまし汁
(基本調味料：和風だしの素、醤油、塩)+ごま油で中華風に。
和風以外のスープも、コンソメや鶏がらスープの素は使わず、和風だしを使って作っています。

・けんちん汁
・卵×ほうれん草
・お麩×ワカメ
・水菜×豆腐
・ミョウガ×豆腐
・オクラ×えのき
・トマト×卵

・ポトフ(根菜類、ウインナーなど)　
・参鶏湯風(鶏肉、長ねぎなど)
・サンラータン風(きのこ類、卵など)
・豆乳スープ(人参、コーンなど)