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一人分でも美味しい生活

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岡山県瀬戸内市の海辺に移住して古民家で一人暮らししたきます。1人分でも料理します。世界各地の料理を作るのが好き。徒歩圏にJAがあり、知り合いからお米をいただき、地場産の美味しい食… もっと読む
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2019年11月の記事一覧

寒い日はシチュー♪

今日は寒かった!あったかいものを食べたくて、シチューにした♪生活クラブの平牧三元豚のロー…

erilin
4年前

三元豚で肉じゃが作ったよ♪

引き続き人参とじゃが芋がたくさんあるので、肉じゃがを作りました。だしは鰹節でとって。味付…

erilin
4年前
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じゃが芋と人参のインドカレー

友人がSNSにインド料理屋さんの写真を連続upしていたので、インドカレーが食べたくなりました…

erilin
4年前
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棒餃子を作ってみた

SNS投稿で棒餃子がアップされていたのを見て以来、無性に食べたくなって(≧∀≦) 皮を買って…

erilin
4年前
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ネパールの漬物消費

たくさん持ち込んだ食材、特に使用頻度の低い保存食品、地道に消費中です。 ネパール料理屋さ…

erilin
4年前

豆と米のサラダにハマる

メルボルンではスーパーやカフェでたくさんお惣菜を目撃しました。それがどれも美味しそうなの…

erilin
4年前
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いろんなカレーを作った

もともとカレーは好きですが、ややマイブームが来ています。 海老とココナッツのタイカレー。封を開けた筍水煮、缶を開けたココナッツミルク、冷凍した赤ピーマンの残り、残りのパクチー、食べきるメニューでした。 小玉葱とマッシュルームのインドカレー。オールベジです。小玉葱を入手したので作ってみました。肉なしでもリッチな味わい。丸の小玉葱が甘い♡ 茄子と豚ひき肉のカレー。麻婆茄子が余ったので、カレー粉でリメイクしました(笑)。カレーと茄子は合うね! 先日もupした、豆腐と