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一人分でも美味しい生活

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岡山県瀬戸内市の海辺に移住して古民家で一人暮らししたきます。1人分でも料理します。世界各地の料理を作るのが好き。徒歩圏にJAがあり、知り合いからお米をいただき、地場産の美味しい食… もっと読む
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#パスタ

殻付き牡蠣で、牡蠣パスタと豆乳鍋!

冬の瀬戸内。もう、牡蠣食べるっきゃないね!近所のスーパーで、殻付き牡蠣がまた10個298円。 …

erilin
3年前
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秋晴れの日は、屋上で女子ランチ!

連休中、昼ごはん時にシェアハウスでパスタ作ろうとしてたら、シェアメイトYukoさんがUber eat…

erilin
3年前
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たこのトマトパスタ

スーパーで20%オフのたこを買って、トマト小2個とパスタ。にんにく炒めて、赤唐辛子で辛くして…

erilin
3年前

カニ缶でちょっと贅沢♪

ストックのカニ缶、賞味期限近く、開けました。 まずは翡翠炒飯。旬の枝豆入り。 カニ玉作ろ…

erilin
3年前
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炊飯器でパスタを茹でたよ♪

ガスコンロがなく、電子レンジも故障して、いろいろ工夫の料理生活。炊飯器でジャムを作ったの…

erilin
3年前
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春キャベツ食べた♪

野菜はほとんど生活クラブで買ってるけど、徒歩1分のスーパーで春キャベツを買っちゃったので…

erilin
4年前
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アンチョビ消費

「低頻度食材をどんどん食べる」強化月間(月なのか?)に入りました。冷蔵庫のサイドポケットに入っていたのをすっかり忘れていたチューブのアンチョビ 。「存在を忘れていた」ものはどんどん食べることに。 先日UPした、茄子とトマトソースのペンネ。トマトとアンチョビ の組み合わせ王道。 サラダ・ニソワーズ(ニース風サラダ)。新じゃがと新玉葱がフレッシュ。生活クラブのいんげん、有機栽培トマトがウマい♡ゆで卵とアンチョビ の相性も最高♪ しそのファルファッレ(リボンパスタ)。パルメザ

豚肉と菜花の柚子胡椒パスタ

友人の息子さん(23歳)が作った「菜の花、豚肉、エリンギのパスタ、柚子胡椒を添えて」をFBに…

erilin
4年前
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生ハム三段活用

スモークサーモン三段活用っていう記事も書いたけど(笑)。いただきものの高級食材、かついっぺ…

erilin
4年前
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スモークサーモン三段活用

いただき物のスモークサーモンがあったので、3回で食べ切りました。 赤カブとスモークサーモ…

erilin
4年前
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生ハムとレモンのリングイネ

封を開けた生ハムあったので、パスタで食べきりました。生クリームで和えて、レモンの皮のせん…

erilin
4年前

トマト缶で夜のパスタ

トマト缶を開けた残りがあったので、リングイネ・プッタネスカ。だいぶ古くなった黒オリーブ、…

erilin
4年前