安くて種類豊富な岡山野菜、わさび菜が売っていたので買ってみました。無農薬栽培見切り品で140円！

ネットで調理法を調べて、「一瞬加熱して辛味を出す」「生食に近く火を通しすぎない」というコツを踏襲してみました。

くせがなくて、ほんのり辛味のある菜花、っていう感じですね。味付けはだし醤油のみ。1束ぺろっと食べれちゃう♪

それに合わせて、岡山米でご飯を炊く。和気清麻呂米って、そそるネーミング♪

岡山のお米と岡山のお水。もう何も要らないくらい美味い♡

わさび菜の他、里芋と長葱の味噌汁、明太子、海苔でいただきました。岡山県産無農薬栽培の里芋は、ほっくり甘くてまるでさつま芋のよう！もちろんお味噌も岡山県の手作り味噌さ！

移住はいろいろ苦労もあるけど（特に金銭面）、この食生活、毎日が最高の贅沢です♡