私の推しが番組で井泉のカツサンドを紹介していたということで、
ずっと行きたいと思っていました。
そして念願叶って東京に来ました。
「限られた時間の中で東京で何をするか！？」と考えた結果、真っ先に井泉へ行くことが頭に浮かびました。
日曜日でしたが１組だけ待ち、すぐ席へ案内して頂きました。
カツサンド目当てで来たのですが、お隣の方の定食があまりに美味しそうだったのでヒレカツ定食を頼みました。（笑）
「ここのお店のとんかつは箸で切れるほど柔らかい」と思い出しつつ、そわそわ。
次から次へとお客さんが入って来られるので、店員さん大忙しでした。

そうして待ちに待ったとんかつが！

まず、とんかつからいただきます。

…柔らかい。柔らかいけど食べ応えある。
脂身が全然なくて食べやすい。
そして本当に箸で切れる！

次は推しのおすすめのとんかつの組み合わせ、醤油で。
美味しい。合う。
醤油も全然辛くなくて、とんかつよりも前に出ないから、ベストマッチ。

「この味を食べたんだろうなぁ」
「どこの席にいたのかなぁ」

行けて良かったです。

大事に食べて、あっという間に完食（笑）
ごちそうさまでした。
次回はカツサンド食べに行きます。