お久しぶりです〜案の定放置！笑 夏になると作りがちな 南蛮漬けをご紹介します いつもは鮭が多いのですが 今回は鶏胸肉です〜🐓 でも鮭のがおすすめなので それもメモっておく〜🐟 【 材料 】 鶏胸肉 1枚 玉ねぎ 1個 ピーマン 3〜4個 にんじん 1本 しめじ 1袋 片栗粉 適量 サラダ油かオリーブオイル 適量 しょうが 適量(チューブでもOK) 酢 適量 白だし 適量 酒 適量 砂糖 適量 水 適量 醤油 適量 お好みでブラックペ
また間が空いちゃった〜 暑さですでに夏バテ気味の えりぺです〜どうも〜 最近食欲ある日とない日の 差が激しくてしんどい！ 食欲なくてもいけちゃう さっぱりおつまみいきます 【材料】 岩下の新生姜 汁ごと適量 オクラ 適量 白だし 適量 【手順】 ①オクラを1分〜1分半くらい茹でる (ほんとは塩揉みとかしなきゃいけないらしいんですが面倒くさいので熱湯にぶち込んでやりました) ②岩下の新生姜を汁から取り出して細かく刻む (汁も使うから捨てないで) ③オ
元々昼夜逆転生活なので 生活習慣は乱れてますが コロナで引き篭もったり たまに早朝から働いたりして いよいよ時間の感覚が わからなくなってまいりました！ どうも！こんにちは！えりぺです！ (こんにちはの時間じゃない) さてこの前載せた ブロッコリーの茎ですが 意外と反響がありまして🥦 番外編としてみましたが 大したこと言いません いろんな厚さでやってみたんですが 5ミリくらいもなかなか 美味しかったのでそれを オススメしようと思って🥦 5ミリ
気付くとね、こうやって 間が空いてしまうのな🤔 どうも、酒の飲み過ぎで 身体のお肉が柔らかくなっていく 人間版バーワンことえりぺです(？) バーワンってあれね、 千と千尋のあれでお父さんが あれしてるタプタプのやつ🐷 まあそんなことは置いといて お酒が好きなわたしですが 最近ハマっているおつまみが あるので紹介したいと思います！ ブロッコリーの茎をスライスして ザーサイ風にしたものです🥦 ブロッコリーの茎捨てがちだったり 食べてもおいしく食べられ
すぐ飽きちゃって久しぶりの 更新になってしまいました まあ案の定というところです あ、どうも、えりぺです🙋♀️ 今回は豆苗でパスタ作りました！ 写真を忘れてしまったので またいつか作ったら写真 追加することにします😂 【材料】 パスタ 1束 豆苗 適量(1つ全部使うと多いので半分くらいがいいかな、まあお好みで) 豚こま肉 適量(ひき肉とかでも美味しいかも) オリーブオイル 適量 にんにく 適量(今回はチューブを使いました) 柚子胡椒 適量(入れす
嵐のような雨と風ですね☔️ 引き篭もりが極まります こんにちは、えりぺです🙋♀️ 今日はなんかあったかいもの 食べたいなあと思って 雨だから外出たくないし お家にあるものでなにか… あ、スープパスタ食べたい！ ってなったので思い切って カップスープの粉使ってみました 鬼のように簡単だったので 書き留める必要もないレベルだけど こんなこともあったよという記録で いきましょう 【材料】 パスタ 1束(まあ好きなだけ使おう) 牛乳 適量 バタ
いい天気だったけど風が冷たくて まだ冬〜って感じでしたね こんばんは、えりぺです🙋♀️ 今回はイカの塩辛を使ったパスタです🦑 相変わらず適当なので 何が入ってるかぐらいしか 参考にならないと思うけど笑 【材料】 イカの塩辛 適量(入れすぎると塩分過多) パスタ 1束(束になってないものは食べたい分) 小松菜 適量(もう好きなだけ入れよう) しらす 適量(これも好きなだけ入れよう) オリーブオイル 適量 塩胡椒 適量(塩は少なめでよき、ブラックペッパ
さっきの記事の最後に載せようと思った 大根の皮アレンジレシピすっかり忘れて 抜けちゃったので書きます😂 トップ画像はネット素材からいただきました 大根の皮ポン酢漬け 【材料】 大根の皮剥いたもの ポン酢 適量 【手順】 ① 大根の皮を乾燥させる(ザルを裏返したところに重ならないように干したり、竹串にさしてどこかにひっかけて干すのもあり)日陰でいいです ② 1日くらい置くとひと回り小さくなるのでそれを使います(完全にカラッカラにならなくてOK) ③
雨止まないかなあ〜 気付いたらこんなに外が暗くなってる こんばんは、えりぺです🙋♀️ やることないから捗る捗る〜 さて今回は鶏大根です🐓 わたしの得意料理💪 しみっしみ〜にしてやんよ 【材料】 鶏肉 1パック(ここでは手羽元を使ってますが手羽中がおすすめ！でも唐揚げ用の鶏もも肉でも美味しいよ) 大根 1本(鍋に入れば多めでもいいよ) 生姜 1欠(生姜チューブでもできるけど生の生姜のほうがそれ自体も美味しく食べられるのでおすすめ) 舞茸 適量(舞茸合うの
雨で寒くて引き篭もってると メンタルが終わっちゃうねえ 1人暮らしまもなく10年になります こんにちは、えりぺです🙋♀️ レシピメモなんだか捗るので 更新できるうちにしておこうかな 今回はリゾット風ご飯です！ リゾットってお米から作るのだけど ここでメモするのはあくまでリゾット風 あまりものご飯で作ります！ 【材料】 ご飯 適量(あまりものご飯、ちょっと放置してカピカピになりかけてるご飯でも大丈夫🙆♀️冷凍ご飯も可) 牛乳 適量(低脂肪牛乳よりは普
低気圧でベッドに沈んでます こんにちは、えりぺです🙋♀️ 動けないので今日はこのまま 1日を終えることになるでしょう さて、今回はアボカドおつまみです🥑 最近コロナでオンライン飲みが 捗るのでおつまみもちょっとなにか 作ろうかな〜ということで アボカドでお手軽おつまみ作りました アレンジがきくのでおすすめ〜 【材料】 アボカド 1個(赤茶っぽい色で熟れてるもの) ミニトマト 5〜6個(ミニじゃなくてもいいし数もお好みで) クリームチーズ 2個(これ
コロナで暇すぎて自炊が捗ります どうもこんにちは、えりぺです。 料理を思いつきでやる私は 前に作ったことのある料理を また作ろうと思っても二度と 同じものが作れません😂 なのでなんとなくでもメモに 残そうと思って書き始めようかと 今回はここのところ毎日のように 作っているアンチョビパスタです🐟 【材料】 パスタ 1束(束になってないのは好きなだけ) トマト 1個(ミニトマト何個かでもいい) 小松菜 1房(なくてもうまい) 大葉 適量(多分6枚前後く
