食づくりのよろこびをひろげる。株式会社キースタッフ【公式】★東京都中央区で食品加工ラボを運営

食づくりのよろこびをひろげる。 株式会社キースタッフの公式note★地方創生オンリーワ…

食づくりのよろこびをひろげる。株式会社キースタッフ【公式】★東京都中央区で食品加工ラボを運営

食づくりのよろこびをひろげる。 株式会社キースタッフの公式note★地方創生オンリーワン食品で収益アップ!企画開発、加工・製造、販売までのノウハウを開示。加工食品の小ロットOEM製造、食品加工技術の学びの場を展開しています。

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    【奈良県明日香村】マコモダケのジャーキー

    奈良県明日香村産のマコモダケを味付けして乾燥したジャーキーです。 くるみやカシューナッツなど、食感の楽しいナッツと組み合わせました。 噛めば噛むほど味わい深く、お酒のつまみにぴったりです。 マコモダケは食物繊維が多くヘルシーなので、小腹がすいた時にもおすすめです。 ------------------------------------------------------ ◯名称:ナッツ・マコモダケ加工品 ◯原材料名:味付乾燥マコモダケ(マコモダケ(奈良県明日香村産)、白だし (醤油、食塩、砂糖、ふし、小麦醗酵調味液、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、酵母エキス、昆布、みりん、ほたてエキス、しいたけエキス)、みりん、醤油、酒、砂糖、唐辛子)、カシューナッツ、くるみ/ビタミンB1、(一部にくるみ・小麦・大豆・カシューナッツを含む) ◯内容量:25g ◯賞味期限:製造日から3ヶ月 ◯保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ※同じ送料で一度に8個までご購入いただけます。それ以上をご希望の方は別途ご相談ください。
    500円
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    【奈良県明日香村】新生姜のシロップ

    奈良県明日香村産の新生姜をたっぷり使用し、 ピリッとした辛さとスパイスの香りが爽やかなジンジャーシロップです。 明日香村では、村人が生姜を貯蔵するために穴を掘ったことがきっかけで遺跡が発見されたという説があるそうです。 発掘するようなワクワクを感じてもらうために、生姜スライスやスパイスをたっぷり入れました。 ------------------------------------------------------ ◯名称:シロップ ◯原材料名:三温糖(国内製造)、上白糖、新生姜、レモン果汁、レモン、シナモン、クローブ、カルダモン、スターアニス/バニラ香料 ◯内容量:240g(液部160g) ◯賞味期限:製造日から半年 ◯保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ※同じ送料で一度に6個までご購入いただけます。それ以上をご希望の方は別途ご相談ください。
    800円
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    【奈良県明日香村】マコモダケのアヒージョ

    奈良県明日香村産の歯応えの良いマコモダケに加え、 アーモンドやくるみなどの食感が楽しいオイル漬けです。 歴史的遺跡が数多く残る明日香村。 発掘するようなワクワクを感じてもらうために、具材をざくざくたっぷり入れました。 ぜひお好みの具材を“発掘“しながらお召し上がりください。 ------------------------------------------------------ ◯名称:オイル漬け ◯原材料名:オリーブオイル(スペイン製造)、マコモダケ(奈良県明日香村産)、くるみ、アーモンド、オリーブ、新生姜、アンチョビ、ドライトマト、食塩、おろしニンニク、唐辛子 ◯内容量:200g(固形量100g) ◯賞味期限:製造日から半年 ◯保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ※同じ送料で一度に6個までご購入いただけます。それ以上をご希望の方は別途ご相談ください。
    1,000円
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    【奈良県明日香村】マコモダケのジャーキー

    奈良県明日香村産のマコモダケを味付けして乾燥したジャーキーです。 くるみやカシューナッツなど、食感の楽しいナッツと組み合わせました。 噛めば噛むほど味わい深く、お酒のつまみにぴったりです。 マコモダケは食物繊維が多くヘルシーなので、小腹がすいた時にもおすすめです。 ------------------------------------------------------ ◯名称:ナッツ・マコモダケ加工品 ◯原材料名:味付乾燥マコモダケ(マコモダケ(奈良県明日香村産)、白だし (醤油、食塩、砂糖、ふし、小麦醗酵調味液、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、酵母エキス、昆布、みりん、ほたてエキス、しいたけエキス)、みりん、醤油、酒、砂糖、唐辛子)、カシューナッツ、くるみ/ビタミンB1、(一部にくるみ・小麦・大豆・カシューナッツを含む) ◯内容量:25g ◯賞味期限:製造日から3ヶ月 ◯保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ※同じ送料で一度に8個までご購入いただけます。それ以上をご希望の方は別途ご相談ください。
    500円
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    【奈良県明日香村】新生姜のシロップ

    奈良県明日香村産の新生姜をたっぷり使用し、 ピリッとした辛さとスパイスの香りが爽やかなジンジャーシロップです。 明日香村では、村人が生姜を貯蔵するために穴を掘ったことがきっかけで遺跡が発見されたという説があるそうです。 発掘するようなワクワクを感じてもらうために、生姜スライスやスパイスをたっぷり入れました。 ------------------------------------------------------ ◯名称:シロップ ◯原材料名:三温糖(国内製造)、上白糖、新生姜、レモン果汁、レモン、シナモン、クローブ、カルダモン、スターアニス/バニラ香料 ◯内容量:240g(液部160g) ◯賞味期限:製造日から半年 ◯保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ※同じ送料で一度に6個までご購入いただけます。それ以上をご希望の方は別途ご相談ください。
    800円
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    【奈良県明日香村】マコモダケのアヒージョ

    奈良県明日香村産の歯応えの良いマコモダケに加え、 アーモンドやくるみなどの食感が楽しいオイル漬けです。 歴史的遺跡が数多く残る明日香村。 発掘するようなワクワクを感じてもらうために、具材をざくざくたっぷり入れました。 ぜひお好みの具材を“発掘“しながらお召し上がりください。 ------------------------------------------------------ ◯名称:オイル漬け ◯原材料名:オリーブオイル(スペイン製造)、マコモダケ(奈良県明日香村産)、くるみ、アーモンド、オリーブ、新生姜、アンチョビ、ドライトマト、食塩、おろしニンニク、唐辛子 ◯内容量:200g(固形量100g) ◯賞味期限:製造日から半年 ◯保存方法:直射日光を避け、常温で保存してください。 ※同じ送料で一度に6個までご購入いただけます。それ以上をご希望の方は別途ご相談ください。
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          はじまりは、銀座の地下にひっそりとnoteでは、はじめまして。こんにちわ。銀座で「食と農の交流エクセレントローカル」という名の和食屋をやっております。オープンしたのは2016年11月。華々しく開店祝いの御花を店頭や店内に飾ることもなく、銀座の地下でひっそりと、隠れるようにはじまったプロジェクト。「和食屋なのになんで英語なの?」とか「食と農の交流ってなんですか?」とか「名前が長くて覚えられないから短くした方がいいんじゃない?」などと言われながらも、それでもいちおう競合ひしめく銀