よく地元のスーパーに行くと知らないメーカーの即席麺があったりしますよね。アメリカにもそういうのがあります。必ず日本食スーパーにあるカップ麺、麺楽ブランドのカップ麺です。アメリカではマルちゃん(東洋水産)、米国日清食品のカップ麺を見ますが、必ずあるのが麺楽ブランド。
この麺楽、ひかり味噌という長野のメーカーが製造しているのですが、輸出専用の商品のようです。種類もそば、うどん、ラーメンも各種味付けが用意されています。麺は凝ったカップ麺とは程遠く、ザカップ麺そのものですが、この感じが食べたい時ありますよね。

今回はいつもの日本食スーパーで恐らく初めて濃厚魚介豚骨を見つけたのでその写真を載せます。スープは期待どおりの魚介豚骨。ガツンと魚粉が効いたこの味がなかなかアメリカにはないので、感激が大きかったです。

海外で展開する日本食はこういう商品が多いですね。まさにニッチマーケティングです。