大した技術が要りませんが、巻く数の分だけ時間がかかるので、茗荷がたくさん手に入って、少し時間があるときでないと作れないご機嫌料理が茗荷の肉巻きです。個人的には肉巻き史上最強説を説いています。

材料

• 茗荷

• しゃぶしゃぶ用豚バラ肉

• 小麦粉

• オリーブオイル

調理器具

• フライパン

• バット

調理

下準備

• 茗荷に肉を巻く

• 小麦粉を塗す

調理

• フライパンのオリーブオイルを入れて中火であたためる。

• 肉を巻いて小麦粉を塗した茗荷を両面焼き色がつくまでこんがり焼いて出来上がり。

• 塩や麺つゆ、ポン酢など好きな調味料でいただきます。

コツ/ポイント

• 特になし

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