クレオパトラも食べた美容ハーブ！【ルッコラ】

ただの葉物野菜ではない！クレオパトラも食べた美容ハーブ！今回はうちでも育てている 「ルッコラ」についてまとめてみました！ ルッコラは地中海沿岸でローマ時代から食されてきた 「ルッコラ」はイタリア語 英語やフランス語では「ロケット」 特徴は「ゴマのような香り」で 噛むと「ピリッ」とした辛みがあります 日本人にもなじみのある味です かつて、 クレオパトラも美容のために食べていたとか 女性にうれしいビタミン、ミネラルが豊富！ルッコラはビタミンやミネラルが豊富で とっても栄養

ローズマリー摘芯

去年ローズマリーの鉢を買いまして。 ものすごくいい匂いで お魚料理やお肉にちょいと乗っけるだけで 香りが楽しめる✨️ 相性抜群でした🙏 そして 冬の間は玄関に置いておいたんですが… うどん粉病？ 白い粉がついてしまい お亡くなりになりました😭 なので また新しいローズマリーをお迎え。 少しづつ摘芯してました😊 しかし またもやうどん粉病が😭😭😭 台座から移ったのか 土が悪かったのか よく分からないけど 粉々してるところはカットして しばらくお外に置いといて 再生

ルッコラ種取り！

これは去年の秋くらいのですが ルッコラの種取り、 無事できた〜！ 庭に埋めて放置 茶色に枯れてきたら種取りの合図 写真のは緑だけど カラカラに乾燥させてから種取りました〜 何個か発芽させてみたけど めっちゃ発芽率いいな😆 もうルッコラは買いません (買ったことはないけど😳)

冬のルッコラ 自家採種

こちらルッコラ〜 自家採種した種が育ってきました！ 寒さに強いのでまだまだ育ってるようです💪 自家採種したやつは スリップスなど小さい虫も激減してます！ 小さくても庭がある人は 自家採種してみるのがおすすめです👍 私は水耕栽培で収穫し尽くしたかな〜 というタイミングで、 その苗を庭に埋めて放置してます 春〜夏くらいに花が咲くので さらに放置していきます！ 秋ぐらいに花が枯れて実というか 種ができていますが、さらに放置します👀 で、茶色く枯れてきたぐらいで 種を

放置してたトマトが！

こちら、水耕栽培のトマトの苗です🍅 種から育ててますが、 場所の都合で低く小さく育ててました 液肥や水は与えてますが めっちゃ放置してて、気づいたら花が！ 花も小さいので ミニミニトマトができそうです😊 秋の日差しが部屋に入ってくる時期なので 部屋の中でも十分日光当たります✨

米粉ピザ🍕

ルッコラとバジル

私の好きなハーブ ルッコラとバジル ルッコラは室内の水耕栽培で育ったもの、 バジルは庭で育ったものです💪 ルッコラは室内でも そこそこ大きくなりますが、 バジルは室内だと 日光不足で葉っぱが小さくなります🌱 バナナムシやらが来ますが バジルは外で生やしておいたほうが 元気に育ってくれそうです！ 夏の間はいっぱい採れるので おすそ分けしまくりです😆 ルッコラも外で生やしたら 大きく育つと思いますが、 私は室内の水耕栽培で育てています！ 使いたいときにすぐ使えるのが

イタリアンパセリ🇮🇹

こちらは去年のイタリアンパセリの 水耕栽培の様子 スポンジの上に種を乗せて発芽させました🌱 7月に植えて8〜9月ごろ収穫していたものです 外には出てないので徒長してますが めちゃめちゃいい香りでした！ 料理に添えるだけで 一気にオシャレになるやつ😎 さすがハーブ 外側から収穫して 成長点は切らないようにすると 長く収穫を楽しめます✨️ パスタ、スープ、サラダ、肉料理 結構なんでも使えるところが良きでした🙆‍♀️

ピーマン 豚肉

水耕栽培ピーマン🫑 たまってきたのでお料理しました！ なんか焼くより蒸したほうがいいかな と思って適当な時間蒸してます😂 実はピーマンのワタや種は食べれます ゴーヤの種みたいに焼くのがおすすめ🤲 ちなみに葉っぱも食べれます 茹でてアクを抜いておひたしがおすすめ🤲 フードロス食材🥳 まじで家庭菜園やら水耕栽培やら 自分で育てて食べるっておもしろい！！ 葉っぱとか茎はそのまま土に還して 放っておくと勝手に栄養になってくれる 余計な農薬や肥料はいらない (１回使うと一

今日の収穫

虫がいなくなる時期ですね〜 バジルの収穫もスムーズです(*^^*) わさび菜(おまけに小ネギ)も収穫 収穫サボってたら いつの間にかワサワサ生えてる子たち 涼しくなってきていい季節☺️ そして何作ろう サラダ🥗かな

バジル摘芯からの発根

バジルは夏はぐんぐん成長して 無限に食べれます✌️ あまり考えずに どんどん摘芯できるのがいい！！ 茎がを長めにとって摘芯して 水に差しておくと 数日で発根しますദ്ദി˶ｰ̀֊ｰ́ )✧ 根もすぐに伸びてくるので 土に埋めてもいいし 水耕栽培しても良さげ👍

わさび菜、採れた！

水耕栽培ですが ちりめんわさび菜というやつ、 採れました、採れてます😆 キムチーズ丼に添えてみました🌿 これもアザミウマの被害がすごかったんですが 夏の暑さなのか、8月は見当たらず ぐんぐん成長を見せてくれてます！！ ちなみにプランターに撒いたほうは 青虫に結構食べられてました😅 でも間引いたり収穫してれば また青々と生えてくるので 余裕で収穫は出来そうです👍 7月にまいて1ヶ月くらいですかね、 外側から収穫していけば しばらくはいっぱい採れます では！