失敗しない！！カルボナーラ3通り

材料(1人前)・スパゲッティ・・・100g ・パンチェッタ(ベーコン)・・・20〜30g ・卵(卵黄のみ)・・・3つ　(全卵)・・・2つ ・パルミジャーノ(お好みの粉チーズ)・・・30g程度 ・塩、ブラックペッパー(お好みで玉ねぎやニンニク) 途中までの行程①フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でパンチェッタ(ベーコン)を炒める。 ニンニクや玉ねぎを入れる場合は同時に入れる。 炒まったら、茹で汁を30cc〜50cc程度入れて火を止める。 ②スパゲッティの茹で汁は塩分濃度