職人館　長野の田舎　農家レストランのパイオニア

2021年7月30日 11:55

30年前　新幹線も高速道路もなかった時代
八ヶ岳の山麓の村で古民家レストランをオープン
今では当たり前の地産地消の先駆け！
そば屋なのに、美味しいそばのリゾットなど、ジャンルレス。

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