おはようございます。
【一生勉強・親子で勉強】でnote書いてるPです。
今日もさっそく書いていきましょう❣️

本日は、「チーズリゾット」。
イタリアン好きなら、粉チーズと生クリームは常備必須♬

材料（軽く2人前）
☆バター　15g
☆にんにく　1片
★玉ねぎ　1/4玉
★ベーコンorハムorウインナー　2～3枚、2本（適量）
★塩　1/4
〇炊いたご飯　250g
〇水　200cc
〇コンソメ　大さじ1
◎とろけるチーズ　2枚
◎牛乳　150cc
◎生クリーム　50cc
◎粉チーズ　大2
●パせリやディルなどの香草

作り方
①バターとにんにくを弱火で炒める。
②①の香りがたってきたら、★の材料を投入。中火でしんなりするまで炒める。
③②がしんなりしたら、〇を投入。水分がある程度なくなるまで煮詰める。
④③の水分がある程度なくなったら、弱火にして◎を投入。
⑤中火にして、水分をお好みまでとばす。火加減に注意してください。
⑥⑤がお好みまで煮詰まれば、お皿に盛る。
⑦⑥にパセリやディルなどの香草をお好みで。

パセリやディルなどの香草でなくても、リボベジにんじんの葉でもOKです！
リボベジにんじんはスープにも飾れて、使い勝手がいいですよ。
にんじんの捨てる上の部分を水に漬けておくだけです。
葉っぱがない状態からでも大丈夫です！100%葉っぱは再生します！！
ご参考に☟