美食家K

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とんかつ名店「とんかつ都」に行ってきました。

麻布十番駅から徒歩10分ほど歩いたところにあります。

ここは厳選された食材を使っていて、豚肉は毎日50種類から最上級品を厳選し、パン粉は湘南でパン粉一筋創業40年の12時間超熟成のふっくらパン粉を、塩はゲランドとウユニの塩、お米は新潟産コシヒカリ。

店内はお洒落で落ち着いた雰囲気。カウンター席とその奥にテーブル席もあります。

スタッフさん対応は非常に良いです。

注文したのは「特リブロースかつ2980円」。350gと特大サイズ。

肉は神奈川県の相模豚というブランド。

提供されるまで15分は待ったと思います。

まずは、塩で。塩は肉が引き締まって肉本来の旨味や甘みを楽しめますね。弾力あって、食べ応え抜群です。

リブロースの割にはあっさり食べれます。パン粉が非常にきめ細かい。

ここの珍しい特徴はメープルシロップがあること。これが意外と豚カツに合って美味しい。

普通に美味しいのですが、私は様々な豚カツ屋のリブロースを食べてきて思いますが、個人的にはその中では普通かなと。好みですねこれは。

・店名
とんかつ都

・グーグルマップ
とんかつ都
〒106-0045 東京都港区麻布十番３丁目９−６ 十番Ｍビル 1F スバル
03-3453-2929
https://goo.gl/maps/7TS7CqQQY6QUtAHaA

・最寄駅
東京メトロ南北線麻布十番駅1番出口から徒歩5分
麻布十番駅から471m

・営業時間
[月・火・木～日]
11:00～14:30(L.O) 17:00～21:00(L.O.20:30)
日曜営業

・定休日
水曜日

・予約可否

・席数
19 席（カウンター15席、テーブル4人席）

・予算
夜2000〜2999
昼1000〜1999

・他情報
個室無、駐車場無(近隣にコインパーキングあり)、全席禁煙

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