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「鮨 東京 よし田」
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外観からして豪華で内装もお金のかかったお店。幡ヶ谷の有名な時計屋さん吉田時計が経営されてるお店です。
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110万のコースもあるラグジュアリーなお寿司屋さんで、全て最上級を追求している。店主はとかみや久兵衛で修行された方。
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本日頂いたものはおまかせコース¥44000。内容はこちら。
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・マグロと雲丹巻き
・蛤出汁
・平目 クエ
・貝
・蟹
・いくら サーモンご飯
・鯨
・白トリュフ
・鱈の白子の天ぷら
・鰻 あわび　あん肝
・イカ
・マグロ
・トロ
・大トロ
・炙りトロ
・コハダ
・車海老
・さゆり
・赤貝
・かわはぎ肝あえ
・ムラサキ雲丹
・のどぐろ
・穴子
・玉子
・しじみ汁
・デザート
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最初に豪華なつまみが沢山きて、握りにシフトしていく流れ。
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握りは小ぶりで提供スピードもゆっくりなのでお酒がすすむお店。
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美味しかったです。
ご馳走様でした。
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