お茶はもっとワインのように楽しめる🥂✨
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スミレやバラ、木質系の旨味など、
ライト〜ミディアムボディの赤ワインと共通する要素を持つ中国茶3種のセットのご紹介です。
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ピノ・ノワール、ネッビオーロ、比較的軽めに仕上げたカベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインがお好みの方におすすめ。
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2番目にご紹介するのはこちら。

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No.2 桐木紅茶 / キリキコウチャ
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伝統的な中国紅茶の名産地、福建省 桐木村の紅茶。
桐木村は中国内でも群を抜いてレベルの高いテロワールに恵まれた一区画です。
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茶水からはドライフルーツのような凝縮したコク、木質系の旨味を感じます。
そして、スムースなテクスチャー。
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この濃密さと飲み心地の良さは端正な作りのミディアムボディのように思います。　
ネッビオーロとか、通じるものを感じるな〜
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風/Fu @fu_artisantea の赤ワインのような中国茶セットでお楽しみ頂けます🙌🏻

ワインのようにお茶を楽しむ,
Artisan Chinese Tea 風 / Fu