おだしょー　とも　ゆうか　おり　しょうこ　あゆみ　りんこ
本日のお客様：6組17名様

文字通り華金でした！！大賑わいでした！！
昨日しょうこちゃんが日報に書いてくれた通り、ご予約の時点で満席が確定していたのですが、本日ウォークインのお客様がご来店されたことで、なんとお席に回転がかかりました！大万歳😊👏🙌

今季初の満席ということで準備を万全の状態にし、軽くミーティングも行って皆で気合を入れて営業に臨みました。いざお客様が来店されると、そこからは時間があっという間に過ぎました！接待やお祝い、団体などの様々なお席があり、臨機応変な接客が必要だったり、ドリンクの注文が多かったりと、ピーク時は心構えていた通りとても忙しかったですが、スタッフ全員が互いに情報共有を欠かさず、集中して動いていたおかげで全体的にスムーズに時間が流れていったと振り返ってみて思います。そして、繁忙期となる12月を前にこうして満席の日を迎えられて嬉しく思うと同時に安堵しています！これから今日のような忙しい毎日が続くことを期待しつつ、その忙しさを乗り切るだけの体力をお店全体で付けていきたいです！！

とにかく嵐のような忙しさを乗り切った後の賄いは心身共に沁みました、、、！！！

今日の写真は、切ったばかりのエノキをぶち撒けてしまったおりちゃんです(笑)
戒めとして載せることを許可してくれました^ ^