ランチ　
はな
本日のランチは2組4名様にご来店頂きました。
また、テイクアウトも2名様分ご注文いただいてランチ営業の中では良い賑わいだったように感じます！
私個人としては、約1ヶ月ぶりの吹上庵かつ初めてのランチ出勤だったので少し不安もありましたが、ランチ営業ならではのゆったりとした雰囲気の中で落ち着いて接客できたのでよかったです。今日は引き続きディナー営業もあるので気を引き締めて頑張りたいです💪🏼

ディナー　とも　はな
本日は1組2名様にご来店していただきました。
メニューのほぼ全種類を攻略されている程に当店のランチをリピートして下さっているお客様が、今回初めてディナーにも足を運んで下さいました。
薩摩地鶏のコースをたっぷりと堪能していただけたようで何よりです😊
お客様の美味しいそうに召し上がる姿や満足した顔でお帰りになるのを見られるのは本当に接客業冥利に尽きます！

昼営業時に、”ばら撒き政策“と謳いディナーに使える食事券を当店からお客様へドバーッとお配りしているのですが、そちらもお使い頂きました。ありがとうございます！！

実はこうした食事券を渡したり昼に営業しているのは、お客様にランチをきっかけとしてディナーでも吹上庵をご利用して頂く、というお店側の狙いであるので、

“ランチで何回かご利用あり。ディナーは初めて！うほほーい！！” (店長、引用：予約台帳お客様メモより)

と店長も喜びを表していました。(笑)
私たちスタッフも同じ気持ちです。うほほーい！(笑)
今後もより多くの方にご来店していただきたいです。

また、はなちゃんに電話の取り方を教えました。これから積極的に電話対応もお願いしようと思います。久しぶりにも関わらず、昼も夜もフル稼働でお疲れ様でした！！