Murrnong の朝は、最高。

オーストラリア風お粥(オーツ麦、ライ麦、亜麻仁、ココナッツフラワー)。
自家製ヤギのミルクヨーグルト、はちみつ、フルーツ。
朝一とれたてのフレッシュジュース。

心地よいペースで朝が始まる。

ヤギの大移動

3匹(リナ、イービー、キャミラ)とベイビー3匹(ヨーダ、オビワン、ババ)

食料ともなる草のあるところへ移動してもらう。暑い日は日陰のあるところにと配慮をおこたらない。

鶏の卵や餌のチェック

小屋のすぐ脇には雨水タンク。
残飯や桶を洗ったお水は、すぐ隣にあるエルダーフラワーに注ぐ。

体の動かし方、導線にも無駄がない。

小屋の中は時々ひっくり返して空気を入れ、土の循環を促す。ミミズがあちらこちと出てきて鶏が嬉しそう。

狐が嫌いな匂い(鶏は分からない)のする植物が小屋の周りに。鶏の日陰のためにグレープをはわせてある。

今日はマーケットに持っていくためのチェリーの仕分けをさせてくれた。マーケットに出せないものは夕食に。
家はフルーツがたくさんで、豊かさを感じる。

コツコツとシンプルな仕事。
家主のセシリアにインタビューができた。彼女はスウェーデン育ち。
つたない英語をなんとか理解して、簡単な英語を選びながらゆっくり答えてくれた。彼女は私との会話を諦めないでくれるから、勇気を出して話せる。その内容は改めてまとめようと思う。

「ナイスクエスチョンですよ」と言われ、いぇーい！

私の今後の展望や、取り組みたい課題を聞いて、セシリアが紹介してくれたドキュメンタリー。

おしゃべりしながら、あっという間のお昼ご飯作りの時間。
ランチに使う野菜たちを収穫。

午後からもゆっくりとした時間を過ごし、夕方には乳絞り。

「ふみは学ぶのが早いよ」とデイビッド。
いえーい！その勢いで、英語も学ぶぞ！

Pickled lemons

レモン、塩、胡椒、スパイス、ローリエ

６週間で使える。ドレッシングやクッキングに。