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サービス業の視点

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本
サービス業だから気になっちゃうあれこれ。
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ミガッキー
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アルバイトの接客からテクノロジーを考える

アルバイトの接客からテクノロジーを考える

銀座のとあるレストランでチーズフォンデュを食べましたが、接客のアルバイトさんの行為がびっくりすぎて、味を覚えてません。

だって、会話中に割り込んで、チーズフォンデュを刺すあの長いフォークを、何の気なしに「はいどうぞ」と手から手へ渡されたんですよ！

RPGの武器さながらですよ！

もちろん、メイド喫茶的なホスピタリティのお店ではありません。

お隣はファミレスだったのですが、最近のファミレスはロ

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人に影響を与えることができるなら、どんなやり方にする？

人に影響を与えることができるなら、どんなやり方にする？

先日、ホスピタリティあふれる駅のトイレについて書きました。

↑これの対局だなと思った写真を載せておきます。
noteで批判するつもりはないので、私がいろいろ感じた写真だよと思って見てくだされば。

人の行動を変えるには、ルールで縛るか、善意を期待して、良い場づくりをするか。

時間で言うと、前者はすぐできて、後者は時間のかかるものだと思う。

それは場所や相手によると思うので、正解はない。
でも

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トイレの掲示を考察する人。はい私ですけど。

トイレの掲示を考察する人。はい私ですけど。

サービス業だもんで、他の人が気にも留めないような、世の中のホスピタリティあふれるものをみるとめちゃ反応してしまいます。

大阪駅のトイレです。
これ、わかります？
なんでトイレ個室に鍵が2個？って思いません。

上の鍵の横の掲示をよく見てください。

この下の方の鍵の横にベビーチェアがありまして、そこに座らせた子供が鍵に触れて開けてしまうみたいで、子供の手の届かない上のところにも鍵がついてるようで

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