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シニア料理男子のホットクックでヘルシー料理レシピマガジン

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こんにちは。読んでいただきありがとうございます。人生100年時代と言われていますが、色々予期せぬ事態が生じると、健康をどうやって維持していけばいいのか考えさせられますね。 この… もっと読む
買い切り価格400円です。今後の更新記事が全てお読みいただけます。2022年3月現在158メニュー… もっと詳しく
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ホットクックレシピマガジンのコンテンツ

こんにちは。ホットクックを使いこなすと、どんないいことがあると思いますか？ 食材をカット…

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3年前
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イワシとミニトマトとアスパラガスのペペロンチーノ:ホットクックレシピNo.301

こんにちは。イワシのオイル漬けとミニトマトとアスパラガスを使ったペペロンチーノを作ったの…

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10分前

低温調理機能でクロテッドクリーム：ホットクックレシピNo.300

こんにちは。レシピと言うほどではないのですが、ホットクックの低温調理機能を活用してクロテ…

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10日前
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豚バラとかぼちゃのカレー風味無水煮物：ホットクックレシピNo.299

こんにちは。豚バラ肉をとかぼちゃを使った無水煮物を作ったので紹介します。豚バラとかぼちゃ…

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2週間前
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豚バラと厚揚げと大根の煮物:ホットクックレシピNo.298

こんにちは。豚バラ大根のアレンジで、厚揚げを加えた煮物を作ったので紹介します。 大根に味…

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2週間前

肉じゃがの重ね煮：ホットクックレシピNo.297

肉じゃがの重ね煮を作ったので紹介します。重ね煮とは、素材を陰陽順に重ねて、無水もしくは少…

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3週間前
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豚こま肉と野菜の無水塩重ね煮：ホットクックレシピNo.296

こんにちは。豚こま肉と野菜で無水の重ね煮を作りました。重ね煮とは、素材を陰陽順に重ねて、無水もしくは少量の水で煮る調理法です。詳しくはこちらの記事を参照してください。 最近ハマっていて頻度が多くなっています。 ■豚こま肉と野菜の無水塩重ね煮の出来上がりと味こちらが盛り付けたところです。 順番を考慮して食材を重ねて塩で煮るだけなのですが、それぞれの素材の旨みが引き立て合う感じで美味しくできました。 ■豚こま肉と野菜の無水塩重ね煮の材料こちらが材料の写真です。 続いてレ

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【自家製生パスタ使用】ポルチーニと鶏胸肉のクリームパスタ：ホットクックレシピNo.2…

こんにちは。初めてトライしてみた自家製生パスタを使った、ポルチーニと鶏胸肉のクリームパス…

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1か月前
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鶏もも肉と野菜の無水醤油重ね煮:ホットクックレシピNo.294

こんにちは。最近ハマっている重ね煮の第３弾、鶏もも肉と野菜の無水重ねにを紹介します。今回…

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1か月前
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ほうれん草のキッシュの具：ホットクックレシピNo.293

こんにちは。新鮮なほうれん草が手に入ったので、キッシュを作りました。少し手間はかかります…

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2か月前
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豚バラ肉と野菜の無水塩重ね煮：ホットクックレシピNo.292

こんにちは。味噌重ね煮に続いて、塩だけの味付けの重ね煮を作ったので紹介します。 重ね煮と…

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2か月前
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豚バラ肉と野菜の無水味噌重ね煮：ホットクックレシピNo.291

こんにちは。重ね煮というのをご存じでしょうか？私も最近知った調理方法なのですが、今回初め…

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2か月前
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生パスタリングイネを使った牡蠣とブロッコリーのトマトソースパスタ:ホットクックレ…

こんにちは。リングイネという生パスタを使って、牡蠣とブロッコリーのトマトソースパスタを作…

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2か月前
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生パスタを使ったエビのフェットチーネアルフレード：ホットクックレシピNo.289

こんにちは。前回鶏肉を使って生パスタを作ったらとても美味しかったので、今度はエビを使ったフェットチーネアルフレードをリピートで作りました。 ■生パスタを使ったエビのフェットチーネアルフレードの出来上がりと味こちらが盛り付けたところです。 生パスタとフェットチーネ生パスタのもちっとした食感に、良質なチーズとクリーム、バターがブレンドされた濃厚なアルフレードソースが絡み、新鮮なエビのプリっとした食感と見事に調和しています。 ■生パスタを使ったエビのフェットチーネアルフレード

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