外食企業のマネージャーを経験し、外食業界の厳しさと楽しさを知る。 その後、飲食店支援の会社にてコンサルタントとして従事し、大手企業から個人経営のお店まで幅広い飲食店を支援してきました。得意分野はコンテンツの企画・マーケティング設計。モットーは『外食業界の常識をぶっ壊す！』