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お弁当作りはじめてみた(63個目) 鮭のムニエル、レモン風味

こんにちは。
フリーランスを目指し、複数のお仕事で"修業中"のごえぶちです。異なった仕事をこなしていると頭が切り替わらないことがあるのが現状の悩みです。仕事に行く際の忘れ物も増えてきました。。。

今回のメニューです。
鮭のムニエル
※オリーブオイルで焼いたあとバターで仕上げ焼きし、レモン果汁を加えています。
粉チーズ入り玉子焼き
小松菜炒め

息子の好みで、魚は入れないように(好きだけど肉のほう嬉しいとのこと)していたのですが、夏休みになり、小学生の娘(と、週に1、2度在宅ワークの嫁さん)のお昼ごはん用に、朝たくさん作るようにしているので、都合により今回は魚メニューになりました。

2022年7月

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