2年目のお弁当作りはじめてみた（8個目）感動の鶏ハム（タレ味）
こんにちは。
お弁当を作りながら仕込んだ鶏ハムを食べたら、柔らかさと美味しさに感動したごえぶちです。日々お弁当を作っていますが、実は自分で賞味することは少ないのです。長男くんはいつもこんな美味しいものを食べていたのか、、、
ということで、鶏ハムが美味しかったので、備忘も兼ねておさらい。
フォークでグサグサする（火を通りやすくする目的）
砂糖、塩、胡椒、すりおろしにんにくを刷り込む
サランラップで巻き巻き
両端を捻じる
アルミホイルで包む
沸騰したお湯で30分煮る
（ごえぶちはお湯にガラスープを入れる）
20分放置
鶏の脂がゼラチン状に！
このままでも美味しいですが、ポン酢、めんつゆ、醤油等、味付けても美味しいです。
さて今回のメニューです。
鶏ハム（タレ味）※酒、みりん、醤油の合わせダレ
ブロッコリー、ミニトマト、リーフレタス
玉子焼き
2023年4月18日
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？