静かに喫茶店をオープンした。
宣伝らしい宣伝はしていないので、ご近所の方がぽつぽつ来てくださるくらいで暇なわりに体がぐったり疲れる。

考えてみたら半年以上ぶりの労働だし、メニュー数をしぼったとはいえワンオペで、さらには緊張もしているのでいちいちジタバタしている。
お客様が来たらお水とおしぼりを出す、とか、オーダーを聞いたら伝票を書く、とか、なんでもかんでも自分で決めないとならないのは、抱えきれないほどの自由と重量級の重さがある。
マニュアルのある仕事はずいぶん楽だったんだなと初めてわかった。

自分がこんなに手際が悪いとは思っていなかった。

最初の一週間を終えようとしている今の実感

「半年持つ気がしない」

乞うご期待。