ブレイクスルーは、誰もが「仕方がない」と諦めているものごとに疑問を持つことで生まれます。

点滴灌漑は植物の根元に直接灌漑水を届けることで水分の蒸発を最小限に留めます。近代以前はほとんど使われていなかった手法です。

広範囲に届けるには高圧でパイプに水を流す必要がありますが、高圧下では滴下を低速で制御できません。かつては高価で耐性の低い粘土製のパイプに灌漑水を通すしか方法はありませんでした。

第２次世界大戦後、プラスチックの登場で点滴灌漑は劇的に進化しました。微粒子による目詰まりが起きやすい小さい孔からの滴下の代わりに、より大きく長い水路を通し、摩擦を利用することでプラスチックエミッターの中の水の流れを遅くしたのです。

この発明により、パイプ内の水圧が高いとスピードを制御した滴下は無理である、という既成概念は覆されたのです。

ネスレは豆を炒ったり挽いたりする手間とコストなしに、薫り高いコーヒーを家庭で手軽に楽しめる方法を探究しました。彼らはネスプレッソというブランドでブレイクスルーを実現しました。それはアルミ製のカプセル内にコーヒー粉を窒素と共に閉じ込めるというアイデアでした。

コーヒーの香りと鮮度はすぐに落ちるという既成概念を覆したのです。特製のコーヒーマシンで高圧のお湯をコーヒー粉にかけ、クリーミーな泡の層を生み出しています。

あなたはどんな既成概念に挑みますか？

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