ナカミゾオンラインノート

独立リーグの後輩達と自炊初心者へ贈るオンライン/ ナカミゾオンラインニュースを執筆中h…

ナカミゾオンラインノート

独立リーグの後輩達と自炊初心者へ贈るオンライン/ ナカミゾオンラインニュースを執筆中https://nakamizo-online.com

最近の記事

焼くだけ!お好み焼き厚揚げ

◎材料 厚揚げ・・・1袋(2個入り) お好みソース・・・好きなだけ マヨネーズ・・・好きなだけ ◎トッピング かつお節 青のり 目玉焼き など ① 厚揚げをフライパンに載せ、中火で両面を焼く。 ② 焼き上がった厚揚げにお好みソースとマヨネーズで絵を描いて完成! 厚揚げを買ってきて焼くだけの簡単お料理!ほとんどお好み焼きでおいしい!!!

    • 赤カブのコールスローサラダ

      材料 赤カブ・・・2個 コーン缶・・・1缶 トマト・・・1個 マヨネーズ・・・大さじ3くらい 酢・・・大さじ1くらい 砂糖・・・大さじ1/2くらい ①赤カブの皮を剥いて好きな形に切ってボウルに入れる。 ②コーン缶を開け、汁を切ってボウルにいれる。 ③トマトを好きな形に切ってボウルに入れる。 ④マヨネーズ、酢、砂糖をボウルに入れて混ぜ合わせる。 ⑤盛り付けて完成。 赤カブおいしい!!ᐠ( ᐛ )ᐟ

      • 独立リーグオンライン戦記②

        2.初キャンプイン  キャンプ地は雪が降り積もる新潟市・ハードオフエコスタジアム。プロ仕様の全面人工芝のきれいなスタジアムもこの時期は一面銀世界。練習は球場内にある室内練習場で行う。地元横浜で準備してきた身体も、雪国の寒さを前に一から作り直しとなった。  首脳陣は高津臣吾監督、青木智史野手コーチ、中山大投手コーチの3人態勢。選手も新人、既存を合わせて30人に届かないくらい。それぞれに挨拶を済ませて練習が始まる。    スタジアムには練習を見に駆けつけたサポーターの姿があっ

        • 中学生とオンライン

          中学ー高校の後輩が指導する野球部にオンラインしてきました。事前に質問アンケートを取ってもらったものに回答したのでおすそ分けしましょうね_φ(・_・めもめも ◎経歴 横浜市立中山中学校野球部→神奈川県立川和高校野球部→明治学院大学体育会硬式野球部→新潟アルビレックスBC→福井ミラクルエレファンツ→現役引退→千葉ロッテマリーンズスタッフ(ブルペン捕手、用具係)現在6年目 ・なぜ県立高校に進んだのですか。 高校が家から近かった(自転車で15分)。かしこい大学に行きたかった(進学

        焼くだけ!お好み焼き厚揚げ

          独立リーグオンライン戦記①

          1.新潟アルビレックスBCからの指名  大学4年の秋、BCリーグドラフト当日。授業中にポケットの中のガラケーがヴーヴーと振動する。もちろん教授には今日、内定通知の電話が来ますと伝えてあった。落ち着き払ったふりをして教室を出る。「優先指名枠で指名しました。これからよろしくお願いします。」新潟アルビレックスBCの編成担当の若月さんからだった。  自信はあった。入学直後の1年春からリーグ戦に出場し4年間レギュラーとして試合に出続けた経験と、2部ながら4季連続でベストナインを獲得

          独立リーグオンライン戦記①

          もやしバターベーコンコーン

          材料 もやし・・・1袋 コーン缶・・・1缶 ベーコン・・・1パック バター・・・好きなだけ 塩、こしょう・・・パパッと ①もやしを水で洗う。洗ったほうがいい。 ②バターを好きなサイズに切る。 ③ベーコンも切る。 ④コーン缶を開ける。 ⑤熱したフライパンにバターを入れ、コーンともやしを中火で炒める。 ⑥塩とベーコンも入れる。 ⑦最後にこしょうを振って味見をする。 ⑧盛り付けて完成! バター多めで作るとおいしい!エリンギとか入れてもおいしいかもしれない!! もや

          もやしバターベーコンコーン

          太りたくない!ペペロンキャベツ

          ・材料 キャベツ・・・食べたいだけ にんにく・・・1かけ 鷹の爪・・・1本 オリーブオイル・・・多め 塩・・・ちょっと ①フライパンにオリーブオイルを入れる。 ②フライパンにオリーブオイルとカットしたにんにくを入れて火をつけて炒める。にんにくが焦げると苦くなるので気をつけて。 ③ 鷹の爪を投入する。 ④食べやすい大きさにカットしたキャベツを投入して炒める。 ⑤炒めながら塩をちょっとずつ入れていい感じの味を目指す。 ⑥しばらく炒めたらお皿に盛り付けて完成! キャベ

          太りたくない!ペペロンキャベツ

          贅沢の極み!メロンソーダ

          材料 メロン・・・1個 炭酸水・・・500ml ストロー・・・人数分 ① メロンを用意する。 ② 上の方を切って種をくり抜く。 ③スプーンで果肉を削り食べながら炭酸水をそそぐ。ストローを挿したら完成。 果肉を食べながら果汁も無駄なく楽しめる!またメロンを独り占めするという背徳感もたまらない!!手に入ったらぜひやってみましょうね!🍈

          贅沢の極み!メロンソーダ

          おいしいに決まってたアボカドサーモン丼

          ○材料(1人前) サーモン類(お刺身用)・・・1枚 アボカド・・・半分 レモン汁・・・ちょっと ごはん・・・1杯 ◎タレの材料 ごま油・・・小さじ1くらい しょうゆ・・・大さじ1くらい 砂糖・・・小さじ1〜1.5くらい コチュジャン・・・小さじ1くらい にんにくチューブ・・・3センチくらい ごま・・・お好みで ①ごはんを炊く。 ②アボカドを切る。その後レモン汁をつける。 ③サーモンも切る。 ④タレの材料を混ぜ合わせる。 ⑤全部混ぜる。 ⑥ ①で炊いたごはんを丼

          おいしいに決まってたアボカドサーモン丼

          レッツ オン ザ ライス!半熟の煮卵

          材料 卵・・・4個タレ↓(比率はお好みで変えてね) しょうゆ・・・大さじ2 酒・・・大さじ2 みりん・・・大さじ2 砂糖・・・大さじ21.お湯を沸かす。 →やけどに気をつけて! 2.沸騰したお湯に卵をそっと入れ、6分30秒ちょうどゆでる。 →卵を半熟にしたければ必ず水が沸騰してから入れよう! ※ 6分30秒以下だとゆるくて殻を剥くのが難しく、それ以上ゆでると黄身が固くなってしまう。ベストタイムが6分30秒(なかみぞ調べ)。 3.殻を剥く。 →水で卵を冷やすと殻を剥き

          レッツ オン ザ ライス!半熟の煮卵

          ホテルシェフ直伝!ぱりぱりピーマン

          材料 ピーマン・・・食べたいだけ 氷・・・ピーマンを冷やす用 冷蔵庫・・・ピーマンを冷やす用 味付け・・・味噌とか塩とか ①ピーマンを洗って半分に切る。 ②カットしたピーマンをボウルに入れ、氷水につけて冷蔵庫で一晩寝かせる。 ↓一晩冷蔵庫で寝かせたものがこちら 遠征先のホテルのバイキングにあって、おいしかったからシェフに作り方を聞きました_φ(・_・ 氷を用意するだけであとは簡単なので、ピーマン好きのフレンズはぜひやってみな?トブぞ?

          ホテルシェフ直伝!ぱりぱりピーマン

          【作るのがちょっとめんどくさいって思うよねわかる】とんかつ!

          ◯材料 豚肉・・・2枚 卵 ・・・1個 塩・・・少々 こしょう・・・少々 サラダ油・・・肉が浸るくらい 小麦粉・・・まぶせるくらい パン粉・・・これもまぶせるくらい ◯ツケダレ とんかつソース からし すりごま ①豚肉を叩く。 →豚肉を叩いてやわらかくする。叩きやすいもので叩く。僕はスプーンで強めにペチペチ叩きました(おすすめ)。白いスジも切ると良いらしい(僕は切ってない)。 ②豚肉に塩こしょうして下味をつける。 →軽めに! ③サラダ油をフライパンに注いで温める。 →

          【作るのがちょっとめんどくさいって思うよねわかる】とんかつ!

          トブぞ!チキンスティック🍗

          材料 手羽中・・・1パック サラダ油・・・ちょっと 塩 ・・・ちょっと こしょう・・・ちょっと 柚子胡椒・・・お好みで 七味・・・お好みで ハニーマスタード・・・エアプだけど絶対においしい ① 温めたフライパンにサラダ油をひいて手羽中を投入。焼く。 ② 焼き目がついたらチキンをひっくり返して塩とこしょうをかける。油が出てくるからペーパーで拭き取りながら炒め続ける。 ③ いい色になったらお皿に盛り付けて完成。 お好みで柚子胡椒、七味などをかけてみな?トブぞ。 炒めるだ

          トブぞ!チキンスティック🍗

          お鶏皮焼き(タレ)

          おすすめのおつまみメニュー🍖🍺 材料 鶏皮・・・1パック 醤油・・・大さじ2くらい 酒・・・大さじ2くらい みりん・・・大さじ2くらい 砂糖・・・小さじ1から 七味・・・お好みで ① 鶏皮を茹でる 沸騰したお湯にひと口大に切った鶏皮を投入して良い感じになるまで茹でる。 ② 茹でた鶏皮の水気を切って酒、醤油、みりん、砂糖と一緒にフライパンで炒める。 ③ タレが絡んだら完成。お好みで七味をかけるとめっちゃおいしい。 鶏皮のタレ味ってたまにめっちゃ食べたくなるわよね!材料

          キムチ乗せお冷奴

          材料 ・豆腐・・・1パック。絹ごしがおすすめ。 ・キムチ・・・お好みのキムチ。 ・ごま油・・・適量 豆腐を器に盛り付け、キムチをのせてごま油をかける。 完成!! 簡単でおいしいおつまみ!!

          炙りピーマン🫑

          材料 ピーマン・・・食べたいだけ 塩・・・パラっと振りかける 1.ピーマンを洗って水気を切る。 →丸ごと食べるのでちゃんと洗う。 2.魚焼きグリルに乗せ、時々ひっくり返しながら焼く。 →無ければトースターやフライパンでもいい。バーベキューコンロ×炭火で焼くのがいちばんおいしい。 3.焼けてきたら塩をふりかけて完成。 →丸ごと食べる。種もそのまま食べられる。味変したい時は焼肉のタレとかかけてもおいしい。 ピーマンを丸ごと焼いて丸ごと食べるだけの簡単お料理。シンプルでおい