おはようございます！

昨日から本格的に一和鮮魚店での修業が始まりました！

フクラギの三枚おろし、のどぐろの三枚おろし、でかキンメダイの三枚おろし、ホッキの殻向き、ホッケの三枚おろし(大名おろし)

と人生で一番魚介類に触れた1日となりました！

刺身や寿司まで提供できるようになることが目標なので、満足することなくまだまだ修行していきます！