七条「若松屋酒店」

画像1 しまあじの造り。あっさりと淡白な味なのに、しっかりと脂ののった甘味が美味い。自家製ポン酢に、ピリリと一味が最高に合う。京都の夏と言えば「鱧」。その鱧しゃぶ前の一品。