ピザ。
ピッツァ。

やっぱり、ピザと呼ぼう。

お家で出来る限りコスパ良く本格的にピザが焼けないものか？

で調べると、ガスコンロの魚焼きグリルで焼くのがいいらしい。
魚焼きグリルで焼くには、専用のフライパンが必要らしい。

ということで、

こいつで焼いてみた。

マルゲリータ。基本的なやつ。

うちの魚焼きグリルは火が上だけなので
まずは、

①魚焼きグリルに火をつけ強火で余熱しながら
その間に通常のコンロで下面を焼く。（中火）
時間にして２～３分。
パンが焦げるような香ばしい香りがしてきたら

②魚焼きグリルに投入。
２～３分焼く。
焼きムラを無くすため途中で１８０度回転させる。
焦げ具合を見ながら焼く。

焼き上がりはこんな具合。

やっぱり均一に焦げ目をつけるのは難しいな。
でもお家で作るピザとしては上出来。
これだけできれば満足でしょう。

オーブンよりも早く焼きあがります。
オーブンよりいい感じで仕上がりますね。
手作りでコスパ良くておいしいのでいいよね。

本日も美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。