note共同マガジン VACILANDOの企画記事 『どんなクリスマス？』をお届けします。国や地域によって全く違うクリスマスの様子を、楽しんでくださいね！

「ドイツでクリスマスの特別な料理といえば goose やで。」
ドイツ人の同僚からそう聞いて goose って何？とググったらガチョウでした。めずらしい！

ということで、 goose をクリスマスマーケットのレストランで食べてみました！こちらです！！

脂身が少なくて、食感はチキンのむね肉に近い。でもそこまでパサパサではない感じ。
奥に見えるポテトは「クヌーデル」というドイツの伝統的なジャガイモの団子。ニョッキのような食感です。
goose もクヌーデルも美味しかったです！！

goose を教えてくれた同僚に「クリスマスでは他に何を食べるの？」って聞いたら「ソーセージ」って言われた。
それはいつもと同じやがな。笑

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