材料
◯たらこ…皮からほぐしたものを30gぐらい
◯ねぎ…1/4本ぐらいを細かく刻む
◯オリーブオイル…大さじ1
◯バター…15g
◯白だし…小さじ1～2

◯パスタ…100g
◯塩・水…適量

◯刻み海苔

１．パスタを時間通り、美味しい塩味ぐらいの塩水でゆでる。
２．フライパンにオリーブオイル、ねぎを入れ、ゆっくり火を入れる。
３．やや火が入ったら、バターを入れる。溶けた後少し火を入れたら、
パスタの茹で汁大さじ２を加える
４．パスタが茹で上がったらよく水を切ってボウルに入れ、
３でできたものとたらこを和える。塩気が足りなければ白だしを
ほんの少し足す。
５．盛り付けて刻み海苔を散らす。ちょっとレモンを絞っても良いかも。