はちこ

スコーンや紅茶をこよなく愛する。

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第一級陸上無線技術士に一発合格した話

ほぼ知識ゼロの状態から3ヶ月半死ぬ気で過去問周回したら一陸技に一発合格した話です。 ※スコーンの話（過去の記事）を読みたい人はこちら 　ホームメイド・スコーンを楽しむ 　ホームメイド・スコーンとクロテッドクリームのレシピ 　英国のおうちスコーンを食す 今回はスコーンとは全く関係ない記事です。 試験結果（自己採点）無線工学の基礎：122/125点 無線工学A：109/125点 無線工学B：84/125点 法規：78点 ※法規は60点以上、法規以外は75点以上で合格 時間をかけ

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    • 英国のおうちスコーンを食す

      スコーンの本場・英国において、比較的手軽に購入できると思われるスコーン（おうちスコーンと勝手に呼ぶ）を知人から頂いたので、感想を残しておく。 入手したスコーン今回入手したスコーンは ・M&S 4 PLAIN SCONES ・Waitrose 4 All Butter Sultana Scones の2種類。また、Rodda'sのクロテッドクリームも頂いた。 感想プレーンスコーン スーパーで売っていそうなパッケージ（紙のトレーとビニール袋）に入っている。頂き物なので値段を

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      • ホームメイド・スコーンとクロテッドクリームのレシピ

        私が普段よく作っているスコーンのレシピを紹介する。 スコーンへの思いは前回の記事（ホームメイド・スコーンを楽しむ）をご覧いただきたい。 クロテッドクリームの作り方クロテッドクリームは乳脂肪分の高い生クリームを70度で8時間加熱して、脂肪分を分離させることで作る。ホットクックに加熱を任せることで、一般家庭でも簡単にクロテッドクリームを作ることができる。 我が家のホットクックは1.6Lタイプだが、他のサイズでも問題ないだろう。ただし、内釜に生クリームを入れたときに表面積が大き

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        • ホームメイド・スコーンを楽しむ

          この記事では、家で作るスコーンのポイントや、クロテッドクリームの作り方、ジャムの選び方、おすすめの紅茶を紹介する。 なお、スコーンのレシピは別の記事（ホームメイド・スコーンとクロテッドクリームのレシピ）に掲載する。 はじめに一昔前まで、スコーンと言うと「スナック菓子」「パサパサしたパン」と言った反応しかなくて、幼い頃から母の手作りスコーンをもりもり食べて育った私は悲しい思いをしていたのだが、今となってはTwitterやInstagramで「スコーン」と検索するだけで、美味し

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