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紅茶あれこれ

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本
文字通り紅茶関係のあれこれに関する記事を自分好みに集めてみました。
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haeretics@(略称ヘレ)

[Tea English]紅茶の英語表現〜水色、味、香り編

紅茶やハーブティーの味の表現、英語でなんていうんだっけ？ ↓ なかなか言葉が出てこない ↓ 英語でお茶の味の表現が理解できるようになったら、国を跨いで自分好みのお茶が手に入りやすくなる ↓ お茶ライフ充実 紅茶、ハーブティーなどお茶が好きです。体液はお茶でできているんじゃないか？と思うほどに。 海外（英語圏）在住なので、普段のお茶探しは英語で行います。 最近はコロナの影響で茶葉を買いに専門店に行けなくくなったのですが、店員さんとの会話で 味のイメージが英語でうまく伝えら

こもり茶音＠不在

簡単に作る紅茶ぜんざいの巻（21年5月追記）

紅茶ぜんざいとは何か？それは紅茶と餡子が合体した、通常のぜんざいよりもサッパリいただける和のデザート。ぜんざい作るのめんどくさい・・・ちょっとだけで良いの、という貴方に贈る素敵な美味しい時短レシピ。 必要な材料2名分餡団子（これが美味しいとなおさら良い）1本 茶葉６ｇ（今回はウバハイランズを使用） 沸騰したお湯 160～180㏄の量で5分から6分ほど蒸らして濃い茶液を作る。 作り方 近所の団子屋/餅屋で買ったきなこ団子。きなこに関してはきなこミルクティーもあるので気にし

ワンダーリンクス(紅茶…

国産紅茶飲み比べの巻

初めて紅茶を飲んだのは小学生の頃だった。 Java teaという赤い缶に入った紅茶。 その苦さに衝撃を受けた。 大人はこんな苦いものを美味しいと言って飲んでいるのか。 それ以来紅茶は苦いものとインプットされた。 日本茶の方が美味しい。 私が初めて国産紅茶を飲んだのは今から数年前。 当時は俄然コーヒー派。紅茶なんて目もくれなかった。 その私が興味本位で手に取った500mlのペットボトル。 「へー、国産の紅茶なんてあるんだ。」 出先でふらっと寄ったコンビニでの出来事だ。 これが

キシリ

セイロンティーについて

久しぶりにテイスティングをしました！今回用いたのは、こちら。 ミツティーさんのセイロン、２種です。見覚えがあるという方は、かなり七志野ツウ…！（いるわけがない） 予算を決めて好き勝手に紅茶を買ったときの購入品です。１月に投稿してから、かなり寝かせてしまいましたが、ようやく開封に至りました。 まずは、セイロンってなによ、という予備知識からどうぞ。 セイロンティーとは？セイロン、つまりスリランカの旧国名です。スリランカ産の紅茶を指します。セイロンという品種のお茶ではないので

七志野さんかく