来る3/8はミモザの日。それにちなんで黄色をテーマにしたインド家庭料理教室に参加。豆腐の炒め物と卵の炒め物、そしてムング豆のおかゆ。香りが良く美味しそうな黄色いランチボックスになりました。どれも簡単に作れるものばかりで早速おうちご飯にも取り入れます。魚津ニーラジュにて。