【宮古島産　海ぶどう】、残り僅少!!

ということですが、鮮度的にも明日になるとなんか溶けてきそうだな、としてラストワンプッシュを加えるため、今日から【海ぶどうの天ぷら】もメニュー入り。

昨日メニューを作ったのち、長老植田から「これどうですか」と言われて出されたものを食べたらなんかすごいモチモチしていてうまい、それが海ぶどうの天ぷらと私の出会いでした。

これだけ美味しいなら最初からメニューに入れておかった、そんな後悔はさておき、「正直海ぶどう単体だとそこそこ飽きる」という欠点も、天ぷらであればそのいい感じな食感およびいい感じのしょっぱさで解決。

この美味しさの方向性であれば、食べていただくタイミングとしてはポテトフライが食べたくなった時あたりが適切なのではないだろうか。

それはつまりわりといつ頼んでも大丈夫、ということなのではないか。

ゆえ、ご来店の際にはぜひ。

よろしくお願いいたします!!