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たくあん汁って何よという話ですが、干さなくて良いたくあんを作った時の漬け汁です。漬け汁と…
少し前のこと。キャベツがなくなったので八百屋へ行ったら、片手で持つのが大変なほどの大きな…
前回の帰省から1年半、普段から母に電話はしているものの、そろそろ帰るかと思い立ちました。…
毎日お料理を掲載されているasさんが、自家製たくあんを使っていらして、鮮やかな黄色だったの…
今、別のものを作っていて、それはあと数日かかるのですが、残った大根を切って干しました。 …
最近行くようになったスーパーに明日葉がありました。ここのケールもお安いので一緒に買って、…
紅茶派です。茶園による違い、同じ茶園でもシーズンや年の違いを愉しむのが好きです。香りの華やかなニルギリには柑橘類が合うので、たまにレモンやオレンジを浮かべていました。 ですが、そうした紅茶は主に（違いのわかる）来客用ですので、消費量の多いワタクシには消費量が多すぎて贅沢品です。普段はブレンドのブロークンをストレートで飲んでいます。セイロン90%、ダージリン10%のようです。 実家は濃いお茶が好きなので、私もそうなったのでしょう。ロンドン郊外にホームステイしていた頃は毎食の
気づくと油揚げが好きでした。5枚で100円もしない、安いものでいいのです。たまには2枚でいく…
講座がある日の昼食のお供に、野菜ジュースを買いました。何かひらりとついていたので開くと、…
ワタクシなりの佳き日に、開業届を出してきました。これでワタクシも個人事業主。大好きな金柑…
最初のジュエりんごを納品した夜に販売サイトをリリースして、翌朝noteに書いた気がするので、…
年中引きこもっていますが、明日は本当に出ない方が良い日。まあ、以前は出ていたのですけれど…
以前、「FANCLでの定期購入が〇年になったよ！ありがと！」という趣旨の試供品が同梱されてい…
当日が消費期限のあん肝が、半額だったんです。 「大変！助けなきゃ！」 という謎の使命感で救助に向かい、フードロス削減にも貢献しました。 この時は別の魚も買ったので、一緒に煮付けにしてみようかとも思っていたのが、帰りながらパスタの気分になってきました。 既にお腹が空いていたのですが、美味しい（予定）ものの前には我慢できるものです。水＋塩＋酒にしばらく浸けておき、血管を取ったり薄皮を取ったり、かいがいしくお世話しました。 この後も調理するので蒸さずにレンジで加熱して、飾り用
