記事一覧
かむくらラーメンを日清本麺で再現しようとする動画
以前、新宿駅などに店舗を構える神座（かむくら）ラーメンはアツいとご報告しました。
https://note.com/handflute_tebue/n/n50dde7c9218b
今回は、冷凍ラーメンで白菜たっぷり入れて、それっぽく仕上げています。
かむくらの白菜たっぷりラーメンは、健康に良さそうで、ラーメンを食べる罪悪感を極限まで薄くしてくれます。
今回の日清本麺https://www.ni もっとみる
ペヤングオムそばが王道で美味しい
ペヤングは変わり種の商品が多く、時には辛すぎたり、濃すぎたりで最近は危険球ばかり続いている印象があります。そんな折、このような王道でケムに巻く作戦のようです。その名も【オムそば】。かやくの袋を観察すると、ほぼ卵。少しキャベツとにんじん？のような構成。お湯を入れると卵がフワフワになり、十分そうな量に膨れ上がります。お味は王道のソース味にマヨネーズ。こんなん、誰がどうみても美味しいやつです。今回の動画 もっとみる
メカジキのソテー 成城石井の半額メカジキ＋すき焼きのタレで美味しい
この日はストゼロ2缶飲んだ状態で、めかじきと対峙。
これは一つソテーにしてみようか、タレはもうすき焼きのタレにおろし生姜、刻みネギでいけるのではないかと思い調理しています。
メカジキには、すき焼きのタレ、片栗粉を纏わせオリーブオイルで片面1分半くらいずつこんがり焼きます。メカジキをさらに移して、フライパンに残ったオリーブオイルに、冷凍刻み小ネギ大さじ1くらい、再びすき焼きのタレ大さじ1〜2、おろし もっとみる
ラーメン豚山 中野店 全マシの景色
皆さんは【わかっているけど、やめられないもの】ってありますか？
私は、二郎系ラーメンがやめられず悩んでいます。カロリーが高いので太るのがわかっているのにやめられません。
1ヶ月に1回くらいにしよう！そう誓っても、誓いなどすぐに破られ週2回くらい行く時があります。
さて、なぜやめられないのか。動画を編集しながら自分の深層心理に問いかけました。
この店でしか体験できない喜びとは何か。
みっつ理由が思い もっとみる
超ハイクオリティ！ NORITZ給湯器リモコンガチャ
秋葉原のラジオ会館あたりのガチャコーナーでゲットできる商品。
おふろがわきました！の音声が内蔵されています。
自分のうちの「おふろがわきました」メロディとは違ったのですが、全4種なのでまだチャンスはあるかなと。。
おそらくガシャポン系YouTuberさんたちが動画でレビューしてくれるはずなのでそれをチェックしようと探しております。
ペヤングきのこMAXのキノコ量は十分ですと、まずはご報告まで
ペヤングのMAXシリーズ。
【購入したひとを驚かすためのMAX】だと勝手に思っていましたが、最近のメンマペヤングそしてきのこMAXを食べてみて印象が変わってきました。動画でも供覧しているキノコ小袋は、MAXというにはやや少ない気もするのですが、お湯を入れると濃厚なキノコ臭。これが美味しく食べれるキノコの限界量なのでしょう。【美味しく食べられるギリギリの量＝ペヤング界のMAXの定義】。ペヤング、奥が もっとみる
焼肉トラジの極上カルビ丼みたいなやつを半額牛肉で
私は家族の接待で、焼肉トラジに赴くことがある。昔は、職場のI先輩に連れられ都心のトラジに出向き、こんなお店で焼肉奢ってもらえるなんて運が良いと思っていた。今は、奢る側だがトラジは安定しており味に関して裏切られることは少ない。
コロナ禍でトラジが閉まっていることも多く体験したため家でトラジと同じクオリティの焼肉丼が再現できないかと苦慮していた。
けつろんがさくじつでたので報告する。
成城石井でカルビ もっとみる
セブンイレブンの豚ラーメンをもっと豚なものにしたい
セブンのとみ田豚ラーメンを食べるたびに思うのが【これ、豚ラーメンなのに豚一切れ】
豚を多くのせることは物理的には可能だが、気分的にはめんどくさい。
そんな葛藤を抱えて半年。
昨日、遂にわたしは豚肉を焼いて豚ラーメンにのせました。
人生、ビジョンを明確に持てばかなう夢もあるということでしょうか。
ドンキホーテで買った3割引の豚ロースは悪魔的な豚マシトッピングになり私の夢を叶えました。
セブンイレ もっとみる
極太うどんをすき焼きで食す
極太うどんで心を満たすのが最近のマイブームです。
食べてるって実感、究極の歯応えなど、ストレスをぶつけるのに適した麺。
これを今回はすき焼きのタレで食してみました。
ラーメンスープで鍋シリーズ【ますたに】
ラーメンスープで鍋にハマってます。最初はコスパ重視でスーパーの58円のラーメンスープを使用。やや薄めの味ではあったものの成功。
本日は、こんなものを見つけてしまい動画にしました。
【ますたに】コラボ鍋。
背脂鶏ガラ醤油の京都にある有名店とのこと。
これは十分に味が濃厚で、満足度高し。
少しお値段張りますが、ちゃんと美味しく、気持ちが満たされます。
ラーメンスープは鍋の素の代用として使えるか
鍋の素は、基本2人から3人用が最小単位。
1人用の鍋をやろうとすると鍋キューブとかが選択肢。
スーパーで売っているラーメンスープ。
麺は別売りで、スープだけだと58円。
これを鍋のスープとして使用して動画にしました。
結論を申しますと、これは使えます！少しコクが足りない、なんか薄い気がするという印象でしたが、そこは豚肉の脂は溶け出してちょうど良い状態にカバー。
今年の秋冬はラーメンスープでの鍋をい もっとみる
自宅で出来る味変可能鍋 くばら「〆で味変 2度旨い鍋」
これは今年一度は試していただきたい商品。
成城石井で見かけて購入した味変の出来る鍋。
最初は豚骨味で、野菜と肉をいただきます。
その後、水100ccと味変用スープを投入して、お好きな麺を煮込む。
うまうまなニンニク風味ラーメンで〆る幸せ。
動画にまとめてみました。
柔らか豚が口でとろけるラーメン 町田、調布、仙川、明大前などに点在する【ぶっ豚】
もやしが山盛り、分厚いチャーシューが2個のラーメンが美味い【ぶっ豚】。
このお店には、おまけシステムがある。
当日に公式Twitterでトッピングが発表されて2種類から選べる方式。
のり
魚粉
フライドオニオン
小エビ
などなど。。。
私は、魚粉が最高だと確信している。
Twitterで【今日のおまけは、のりか、魚粉だ！】などと確認しては雄叫びをあげている。
魚粉じゃない日は行かないのかという もっとみる