4/26 本日の営業報告 自作キッチンカーの珈琲屋
夕方頃まで雨は強く降っていました。
雨がやんでから沢山ご来店頂きありがとうございます!
もうすぐ5月なのに寒い日が続き、折角しまった毛布も引っ張りました。
自分が今日感じたことは、雨の日の営業です。
キッチンカーだとどうしても雨の日は厳しいと思います。
店舗があるお店ならこんな日でもお客様は濡れずに提供できる…
店舗で早く営業したい、と思ったりもしました。
もう少し先で梅雨に入り、雨の多い季節になります。
まだキッチンカーを始めて2ヶ月。
この先のことはあまり想像できません。
お客様が激減するのは見えていますが、出店日を減らすか対策はするべきなのか。
検討中ですが、自分は出来ればまたフルでやりたいと思います。
自分の珈琲を提供出来る場をなるべく減らしたくはありません。
今日は気になっていてやっと来れました!
と言って下さった方が何人かいらっしゃいました。
もし、雨で営業がやっていなかったら楽しみにしてたのにやってない…
ということは避けたいのです。
雨の日は割引とかあってもいいかなーと思います。
0よりかは安くても来て頂いた方がいいかもしれません。
これから雨が多い時期になりますが、なんとか乗り越えて頑張りたいです。
営業場所 埼玉県 ふじみ野市 イオン大井店
営業時間 10:30-18:00
拘りの珈琲豆をオンラインショップでも販売中です。
ぜひ覗いてください。
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